करति हयउबलत पानीबनाउबसाफ बर्फ? ई काहे काम करत है
हाँ, उबालब मदद करत है। ई पानी से घुलित हवा का बाहर निकालत है, अऊर फंसी हवा बर्फ के बीच मा बादल छाए होए के मुख्य कारण है। उबालौ, पानी का पूरा तरह से ठंडा करा, अऊर धीरे-धीरे फ्रीज करा, अऊर आप ज्यादातर मामलन मा एक स्पष्ट अंतर देखब।
उबालब वास्तव मा का करत है
नल के पानी मा घुलित गैसन, ज्यादातर ऑक्सीजन अऊर नाइट्रोजन होत हैं। जब पानी बाहर से भीतर जम जात है, तौ उ गैस केंद्र के ओर धकेल दीन जात हैं अऊर अंदर बंद होइ जात हैं, जवन कि सफेद कोर है जेका आप साधारण घन मा देखत हैं। पानी के ट्रे तक पहुँचै से पहिले उबाल उ गैस का अधिकांश हिस्सा छोड़ देत है।
एक उबाल हवा के थोक का हटा देत है। दूसरा उबाल, पहिला पानी ठंडा होए के बाद, बाकी के अधिकांश हिस्सा का हटा देत है। यहै कारन है कि डबल-उबला पानी बिना कौनो विशेष उपकरण के सबसे साफ घन पैदा करत है।
का उबाले से ठीक नहीं होत
उबाल से खनिज नाहीं हटत हैं। कठोर पानी अबहियों बादल या चाकदार घन छोड़ देत है काहे से कि कैल्शियम अऊर मैग्नीशियम दूर नाहीं उबलत हैं। अगर आपक नल कय पानी काफी कठोर अहै, तौ उबाल कय निस्पंदन कय साथ जोड़ौ, या सबसे स्पष्ट परिणाम कय लिए आसुत जल कय उपयोग करा।
उबाल भी तेजी से जमना ठीक नाहीं कइ सकत है। हवा-मुक्त पानी भी बादल छा जात है अगर ई जल्दी मा जम जात है, काहे से कि कौनो भी शेष गैस के पास भागै का समय नाहीं होत है। धीमा, स्तरीय जमना पानी के तैयारी के रूप मा उतना ही मायने रखत है।
ई परीक्षण आजमावा
एकै ट्रे से दुइ बैच फ्रीज करा: एक सीधे नल के पानी से भरा, एक उबला पानी से जवन पूरी तरह से ठंडा होइगा है। रात भर दुइनौ का एकै अलमारी मा रखौ। उबला हुआ बैच आमतौर पर स्पष्ट रूप से स्पष्ट रूप से बाहर आ जाई, जवन कि अपने आप का चाल साबित करै का सबसे तेज तरीका है।
जवन सवाल सामने आवत हैं
का गर्म पानी ठंडा से तेजी से जम जात है?
एक फ्रीजर ट्रे के लिए, नाहीं। ठंडा पानी तेजी से जम जात है काहे से कि ई जमने के करीब शुरू होत है। स्पष्टता के लिए उबालौ, फिर डालै से पहिले ठंडा करौ।
का उबला पानी बर्फ के लिए छाने से अच्छा है?
उइ अलग-अलग समस्यान का ठीक करत हैं। उबाल से हवा हट जात है, निस्पंदन से खनिज हट जात हैं। उबला अऊर छाना सबसे साफ बर्फ देत है; या तौ अकेले एक सुधार है।
का हमका हर बार पानी उबाले के जरूरत है?
केवल तब जब स्पष्टता मायने रखत है। रोजमर्रा के पेय पदार्थन के लिए, नियमित बर्फ ठीक है। जब आप व्हिस्की, कॉकटेल या डिनर पार्टी के लिए बर्फ चाहत हैं तो एक बैच उबाल लें।
एक फोड़ा या दुई?
एक उबाल अधिकांश घुलित हवा का हटा देत है, अऊर पानी के ठंडा होए के बाद दूसर उबाल लगभग सबका हटा देत है। दूसर उबाल तबै मायने रखत है जब आप प्रस्तुति के लिए सही मायने मा क्रिस्टल-साफ बर्फ का पीछा करत हैं। रोजमर्रा के पेय के लिए, एक उबाल अऊर एक रोगी फ्रीज काफी है।
का ऊंचाई परिणाम बदल देत है?
पानी ऊँचाई पर कम तापमान पर उबलत है, यहिसे ई समुद्र तल के तुलना मा थोड़ा कम गैस निकालत है। उबला पानी अबहियों मदद करत है, लेकिन ऊँचाई वाले घरन मा एक छोट सुधार देखल जा सकत है अऊर निस्पंदन अऊर धीमी गति से जमने पर अधिक भरोसा कीन जा सकत है।
स्पार्कलिंग पानी के बारे मा का?
स्पार्कलिंग पानी उबले पानी के विपरीत है: ई घुले कार्बन डाइऑक्साइड से भरा होत है, अऊर ई भारी बादल वाले घन मा जम जात है। साफ बर्फ के लिए एकरा छोड़ौ। अगर आप पेय मा कार्बोनेशन चाहत हई, तौ बर्फ के बाद स्पार्कलिंग पानी डालौ, पहिले नाहीं।
सबसे तेज साफ बर्फ दिनचर्या
सुबह एक केतली पानी उबालौ, काम करत समय ओका ठंडा होय दौ, अऊर लंच से पहिले ट्रे भरौ। शाम तक घन साफ होइ जात हैं अऊर रात के पेय के लिए तैयार होइ जात हैं। दिनचर्या काम करत है काहे से कि उबाल जमने से कुछ घंटे पहिले होत है, यहिसे दुइनौ चरण आपके ध्यान के लिए कभी भी प्रतिस्पर्धा नाहीं करत हैं।
का आपका एक खास केतली चाही?
कौनो भी केतली या बर्तन काम करत है, काहे से कि उबाल उबाल है। एक साफ टोंटी वाली केतली ट्रे सेल मा सलीके से डालत है, जवन फैलाव का कम करत है। जब लक्ष्य बस घुलित हवा का हटावै का होत है तौ फ़िल्टर कीन केतली या फैंसी पानी के प्रणाली के जरूरत नाहीं होत है।
जब आप सफाई करत हय तौ एक केतली उबालौ, ओका ठंडा होय दौ, अऊर सोवै से पहिले ट्रे का भरौ। रात भर आपका क्यूब मिलत हैं जवन अइसन लागत हैं कि उ बार से आए हैं, अऊर एकमात्र लागत पानी पर दस मिनट के इंतजार रहा।
